የሾርባ ካሶልት ታገኛላችሁ፣ነገር ግን ከቲማቲም ውጭ እንደ ባህላዊ ነው። የጨው የአሳማ ሥጋ በመጋገሪያው ታችኛው ክፍል ላይ በንጣፎች ውስጥ ተዘርግቷል. … የተጠበቀው የባቄላ ፈሳሽ ለማብሰያ ወደ ካሶሌቱ ይጨመራል፣ ስታርቺነቱም መረጣው ወፍራም እና ክሬም እንዲሆን ያደርገዋል።
የካሱሌት መሰረት ምንድነው?
ያዳምጡ) እና ከስፓኒሽ ጋር ይዛመዳል፡ ካዞሎጃ ወይም ካዞሎታ እና ካታላን፡ estabousir) በ የበለጸገ በቀስታ የሚበስል ስጋ (በተለምዶ የአሳማ ሥጋ፣ ዝይ፣ ዳክዬ እና አንዳንድ ጊዜ የበግ ስጋ)፣ የአሳማ ሥጋ የያዘ ድስት ነው።(counnes) እና ነጭ ባቄላ (haricots Blancs)፣ መነሻው ከደቡብ ፈረንሳይ ነው።
ካሶል እንዴት ነው የሚሰራው?
Cassoulet፣ ቀርፋፋ-የተጠበሰ የቋሊማ ወጥ፣ ኮንፊት (በተለምዶ ዳክዬ)፣ የአሳማ ሥጋ እና ነጭ ባቄላ፣ የፈረንሳይ አገር ምግብ ዋና መለያዎች አንዱ ነው። ምርጡ ስሪቶች ባቄላ እና ስጋ ወደ የቅንጦት እና የበለፀገ ምግብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለሰዓታት ይበላሉ።
ካሶልት በምን ይቀርባል?
ካስተዋሉ የካሶልት አሰራር አንድ ንጥረ ነገር ብቻ ይጎድላል- አትክልት። ጉዳዩ ይህ ስለሆነ፣ እርስዎ ማድረግ የሚችሉት ምርጡ ነገር የካሶልት እራትዎን በቅንጦት የአትክልት ሰላጣ እንደ ምግብ መመገብዎ መጀመር ነው። የእኛ ምርጥ ምክር ከቪናግሬት ጋር ወደ አረንጓዴ ሰላጣ መሄድ ነው።
በካሴሮል እና በካሶሌት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በካሶሌት እና በድስት መካከል ያለው ዋና ልዩነት ካሶል በስጋ እና በባቄላ የሚዘጋጅ የፈረንሳይ ወጥ ሲሆን ድስቱ ደግሞ በምድጃ ውስጥ ቀስ ብሎ የሚበስል አይነት ነው። ሁለቱም ቃላቶች፣ ካሶልት እና ድስት በባህላዊው የምግብ ማብሰያ ዕቃ፣ በኩሽና ስም የተሰየሙ የምግብ አይነቶች ናቸው።
Casoulet በደረጃ በደረጃ | የፈረንሳይ ምግብ ማብሰል አካዳሚ ከፈረንሳይ ደቡብ ጎበኘ
How To Make a Cassoulet step by step | French Cooking academy visit south of France
